Tomaten-Mozzarella-Brötchen

29. März 2006

Tomaten-Mozarella-Brötchen

Mein Frühstück und, indirekt, meine neue Kamera, eine Fuji FinePix F10. Neu klingt irreführend, denn es ist meine erste Kamera. Punkt. Dazu kommt, dass ich in den letzten 15 Jahren vielleich drei bis vier mal eine in der Hand hielt, um andere Leute zu knipsen. Fühlt euch gewarnt und macht euch auf viele unscharfe Lebensmittelfotos gefasst.

Nein, ernsthaft: ich werde versuchen, es nicht zu übertreiben. Ehrenwort. Wirklich!

~*~

Tomaten-Mozzarella-Brötchen, ich liebe es! Denn a) schmeckt es gut und b) kann ich so schon eine Portion Grünzeug (in diesem Fall: Rotzeug) von der Sollliste streichen. Wie man sieht, kann ich es gar nicht abwarten, bis es endlich wieder richtig leckere Tomaten gibt.

Die Zubereitung ist denkbar einfach: Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden, Brötchen aufschneiden und Tomaten und Mozzarella abwechselnd auf die Brötchenhälften legen. Mit Salz und Pfeffer würzen, Basilikumblätter zerrupfen und drüberstreuen. Genießen.

P.S. Im Foto sind keine Basilikumblätter zu finden. Da hat die Köchin wohl nicht richtig geplant.

Tomaten-Mozzarella-Brötchen

238 kcal, 7,1 g Fett, 4,7 Points

Zutaten:
Brötchen, frisch oder frisch aufgebacken
1/2 Kugel Mozzarella light, ca. 60 g
Tomaten nach belieben
Salz, Pfeffer
Basilikumblätter

Kategorie: Rezepte.  

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6 Reaktionen zu “Tomaten-Mozzarella-Brötchen”

  1. 1 Ursel schrieb am 29th März 2006

    Sieht echt lecker aus.
    Ich hab heute den HarzerRoller für mich entdeckt. Mit Zwiebeln und ein bißchen salz und Pfeffer echt lecker.

  2. 2 Laura schrieb am 29th März 2006

    Habe schnell gegoogelt und festgestellt, dass Harzer Roller ja echt abnehmverträglich ist. Werde ich bestimmt bald ausprobieren, danke für den Tipp!

  3. 3 Ursel schrieb am 29th März 2006

    Bin ja durch ein Diätbuch da drauf gekommen. Sonst kenne ich den nur als “Handkäs mit Musik”.
    Das ist aber nicht so mager. Handkäse in Würfel schneiden, Zwiebel würfeln, bißchen Petersilie schneiden. Alles mit Öl und Essig, Salz Pfeffer und vielleicht ein bißchen M-ggi anmachen. Und wenn du jetzt fragst wo die Musik ist: die kommt hinterher :)

  4. 4 Pummelfee schrieb am 30th März 2006

    :) ja Hazer Roller mag ich auch sehr gern! Handkäs mit Musik dagegen gar nicht. Ich mag die Sorten mit Kümmen drinne :) (Kümmel fördert die Verdauung! jawoll!)

    :) Und viel Spass mit der neuen Kamera!! *G* (Ich habs ja gewusst…*schulterklopf* manbinichgut! *G*)

    Liebe Grüsse vom Elfchen

  5. 5 Ursel schrieb am 30th März 2006

    @Pummelfee Ich hab mir grad sogar noch zusätzlichen Kümmel auf den Roller gestreut. Hoffe der hat kein Kalorien :)

  6. 6 Pummelfee schrieb am 30th März 2006

    ;) Also 100g Kümmel haben 362 Kcal und 14,6 g Fett.

    ;) Wieviel Kümmel haste denn draufgeworfen??

    Liebe Grüsse vom Elfchen

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